4 Hal Penting Dalam Membuat Mie Ayam Sehat

4 Hal Penting Dalam Membuat Mie Ayam Sehat

Kesehatan

Siapa yang tidak kenal dengan mie ayam sebagai salah satu kuliner favorit banyak orang? Ya, harga mie ayam yang terbilang murah membuat anak-anak hingga orang dewasa gemar mengkonsumsinya kapan saja. Apabila anak Anda suka dengan mie ayam, tidak ada salahnya untuk membuat resep mie ayam sehat di rumah saja.

Cara Membuat Mie Ayam Sehat

Seporsi mie ayam yang acap Anda nikmati bersama keluarga mengandung kalori yang tinggi. Kandungan natrium dan lemak jenuh pada menu makan ini bisa berdampak pada kesehatan Anda bila dikonsumsi terus menerus. Untuk meminimalisir risiko kesehatan akibat suka jajan mie ayam di luar terus, Anda bisa membuat resep mie ayam sehat di rumah dengan memperhatikan 4 hal berikut :

1.                 Gunakan mie yang rendah kalori

Anda bisa menggunakan mie yang rendah kalori yaitu mie dari jamur shirataki dibandingkan mie tepung biasa. Seperti yang disarankan para ahli, mie shirataki hanya mengandung tiga kalor per seratus gram.

2.                 Gunakan daging bagian dada ayam

Di luaran saja, Anda bisa mengkonsumsi mie ayam yang disajikan dengan daging ayam bervariasi hingga bagian kulitnya. Bila Anda menginginkan resep yang lebih sehat, sebaiknya tidak menggunakan kulit ayam tersebut. Anda bisa mengganti pelengkap mie ayam dengan daging dada saja. Pasalnya, daging dada ayam mengandung sumber protein, vitamin dan lemak jenuh lebih rendah dibandingkan bagian kulit yang kaya lemak jenuh.

3.                 Pilih topping sayuran lebih banyak

Kenalkan sayuran pada anak-anak dengan menambahkan pada menu yang mereka sukai, ya! Anda bisa memilih pelengkap sayuran hijau yang disukai anak seperti sayur sawi, bayam, kol, atau  bok choy. Rebus sebentar saja agar tekstur renyah masih terasa sehingga kandungan vitamin dan mineral pada sayuran tetap terjaga.

4.                 Membuat kaldu ayam lebih sehat

Anda bisa menggunakan air rebusan daging dan tulang ayam menjadi kuah kaldu resep mie ayam sehat di rumah, lho! Tinggal tambahkan saja bawang putih, garam, merica, dan daun bawang untuk aroma dan rasa yang lebih istimewa.

Tidak disarankan menggunakan kaldu ayam instan yang bisa Anda beli di pasaran sebab bisa mengandung bahan pengawet atau bahan kimia lain. Bila Anda ingin menyajikan seporsi mie ayam yang lebih sehat untuk anak-anak, maka kuah kaldu buatan sendiri yang lebih sehat dan higienis sangat direkomendasikan.

Resep mie ayam sehat bisa Anda coba sendiri di rumah untuk sajian nikmat bersama keluarga tercinta pada akhir pekan nanti. Tambahkan sambal dan bawang goreng untuk menambah sensasi rasa yang lebih sedap, termasuk saus kecap sesuai selera masing-masing. Mie ayam sehat yang disajikan selagi hangat bisa menambah mood booster Anda tanpa khawatir bakal mengalami kenaikan berat badan lebih signifikan, bukan?